Học được cách làm trà gừng chuẩn vị từ anh chủ quán chuyên phục vụ khách nước ngoài, Thư làm thử mà kết quả thực sự vượt ngoài mong đợi nên phải chia sẻ ngay cho mọi người.
Gia đình có thâm niên gần 30 năm gắn bó với nghề trồng gừng thuần nông, cứ mỗi lần ra đồng gặp nắng mưa hay gió lạnh dễ cảm mẩn, nhà Thư lại đập dập vài lát gừng pha nước nóng uống là ấm người lên trông thấy. Tuy nhiên, thay vì mỗi lần dùng lại phải lích kích rửa, đập gừng tốn thời gian, việc chuẩn bị sẵn một hũ cốt trà gừng theo bí quyết này sẽ giúp bạn có ngay thức uống bổ dưỡng bất cứ lúc nào cần.
Vừa thơm ngon, dễ làm, lại tiết kiệm và cực kỳ tốt cho sức khỏe, lưu ngay công thức chuẩn chỉnh này bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho mẻ trà gừng tiện lợi
-
Gừng tươi: 500g (ưu tiên gừng già, thơm cay tự nhiên).
-
Nước ấm: 1 lít.
-
Đường phèn hoặc mật ong: Tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
-
Topping kèm theo (tùy chọn): Táo đỏ, kỷ tử, hoặc vài lát chanh sấy. Có sẵn gì dùng nấy, không thì thưởng thức vị gừng nguyên bản cũng rất tuyệt.
Hướng dẫn cách làm cốt trà gừng nhanh chóng tại nhà
-
Sơ chế: Gừng rửa thật sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Bạn có thể cho thêm một chút muối hầm để hương vị đậm đà hơn.
-
Xay lọc: Cho gừng cùng nước sôi vào máy xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc kỹ phần bã để thu về phần nước cốt gừng đậm đặc nhất.
Mẹo bảo quản và sử dụng lâu dài
-
Cách trữ đông: Chia phần nước cốt gừng vào các khay làm đá để cấp đông, hoặc bảo quản trực tiếp trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
-
Cách dùng: Mỗi lần thưởng thức, bạn chỉ cần lấy ra vài viên gừng đá hoặc một ít nước cốt pha cùng nước sôi. Thêm chút đường phèn, mật ong, táo đỏ hoặc chanh tùy thích.
Mỗi buổi sáng thưởng thức một ly trà gừng mật ong ấm nóng thì quả thực là "đỉnh của chóp". Thức uống này không chỉ giúp giữ ấm cơ thể, bảo vệ đường hô hấp hiệu quả mà còn mang lại hương vị thơm ngon rất đáng để thử.
Thảo dược Epis luôn tự hào đồng hành cùng bạn trên hành trình chăm sóc sức khỏe tự nhiên, lành tính mỗi ngày!